potrebno za četiri osobe:
80 g dimljene slanine
400 g mlevenog mesa
600 g kupusa
1 glavica luka
veza peršuna, kim (ja sam dodala grčku mešavinu začina za mleveno meso), so, biber
50 ml supe od povrća
Slaninu iseći na trakice. Zagrejati tiganj pa na njemu bez dodavanja masnoće propržiti slaninu. Dodati mleveno meso i propržiti ga uz stalno mešanje. Posoliti, pobiberiti.
Kupus očistiti i prepoloviti. Ukloniti koren pa ga iseći na tanke režnjeve. Peršun oprati i iseći. Sve dodati mlevenom mesu, eventualno posoliti, pobibeirti i dodati kim. Doliti supu od povrća pa sve staviti na vatru srednje jačine oko 12 min (mada ovo zavisi od šporeta ).
Нема коментара:
Постави коментар